蒸気：水が熱によって気体化したもの。過熱蒸気は水蒸気がさらに加熱された状況を指す。加熱：物体や物質の温度を上げること。過熱蒸気は加熱された蒸気から生成される。ある程度大きな核があれば,表面エネルギーの増え方は無視できる程度になる.凝固に